調味煎牛肉怎么做 ????
發布時間：2025-03-15 22:36:35來源：
?? 引言
想要在家輕松制作一道美味的調味煎牛肉嗎？這道菜色香味俱全，簡單易學，適合忙碌的工作日或是周末的家庭聚餐！無論是搭配米飯還是沙拉，都能讓人胃口大開。??
?? 準備材料
首先，準備好新鮮的牛肉（建議選擇牛里脊或牛肩肉），切片后用少許鹽和黑胡椒腌制10分鐘。再準備一些洋蔥、蒜末和生姜片，增加風味。最后，調制醬汁：生抽、老抽、蠔油、糖和少量清水混合均勻。?
?? 烹飪步驟
1. 熱鍋冷油，放入腌好的牛肉片，中火快速翻炒至變色。
2. 加入洋蔥絲和姜蒜末，繼續翻炒至香氣四溢。
3. 倒入調好的醬汁，翻拌均勻，讓每片牛肉都裹上醬汁。
4. 最后撒上蔥花點綴，出鍋裝盤即可。
?? 小貼士
- 牛肉不宜久煮，保持嫩滑口感是關鍵。
- 可以根據個人口味加入辣椒或青椒提升辣味。
?? 結語
這樣一道簡單又美味的調味煎牛肉就完成了！無論是作為主菜還是下酒菜，都能讓你吃得滿足又幸福。快試試吧！???
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