??自制拳頭母（番茄燉牛腩）??
發布時間：2025-03-15 22:00:04來源：
大家好！今天教大家做一道超級美味又營養的家常菜——拳頭母（其實就是番茄燉牛腩）。這道菜酸甜可口，牛肉軟爛入味，非常適合秋冬季節享用。??
首先準備好食材：新鮮牛腩500g、大番茄3個、洋蔥半個、姜蒜適量。先把牛腩切塊焯水去腥，再用油爆香姜蒜，放入牛腩翻炒至表面微焦。接著加入熱水煮開，轉小火慢燉1小時，讓牛肉變得軟嫩。??
這時候可以處理番茄啦！把番茄切塊，洋蔥切絲，一起倒入鍋中繼續燉煮。加入適量鹽、糖調味，最后撒上蔥花點綴。???
是不是很簡單呢？快試試吧！這道菜不僅味道棒，還富含膠原蛋白和鐵元素，讓你越吃越健康??。記得點贊收藏哦～??
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