??打印之蔥油雞的做法??
發布時間：2025-03-15 18:19:45來源：
蔥油雞，一道色香味俱全的經典家常菜，簡單易做卻讓人回味無窮！?? 今天就教大家如何輕松搞定這道美味。首先準備好食材：新鮮土雞一只、小蔥若干、姜片幾片、料酒適量、鹽少許。??
第一步，將雞肉清洗干凈后放入鍋中，加入清水沒過雞肉，再倒入適量料酒和姜片去腥。大火煮沸后撇去浮沫，轉中小火慢燉約30分鐘，直至雞肉熟透但仍有嚼勁。??
第二步，趁著煮雞的時間，把小蔥切段備用。熱鍋涼油，將蔥段慢慢炸至金黃酥脆，撈出瀝油備用。???
最后一步，將炸好的蔥油淋在煮好的雞肉上，撒上蔥花點綴，一道香氣撲鼻的蔥油雞就完成啦！?? 雞肉嫩滑多汁，蔥香濃郁，絕對是餐桌上的亮點。快試試吧，讓家人朋友都贊不絕口！????
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