三鮮菜盒子的做法 ???
秋天到了,正是豐收的季節(jié)!今天給大家分享一道簡單又美味的家常菜——三鮮菜盒子的做法。這道菜不僅色香味俱佳,還營養(yǎng)豐富,特別適合家庭聚餐哦!??
首先準(zhǔn)備食材:新鮮的韭菜、胡蘿卜、雞蛋和蝦仁是必不可少的主角。將韭菜切碎,胡蘿卜擦成細(xì)絲,雞蛋打散煎成蛋皮后也切成小塊。接著,把所有食材混合在一起,加入適量的鹽、胡椒粉調(diào)味,再淋上一點(diǎn)香油提味,攪拌均勻就成了餡料。????
接下來就是制作面皮了。可以用現(xiàn)成的餃子皮,也可以自己動(dòng)手搟面皮。取一張面皮,放上一勺餡料,對(duì)折捏緊邊緣,像包餃子一樣封口即可。記得捏緊一些,以免煮的時(shí)候露餡哦!??
最后一步,熱鍋加油,將做好的菜盒子放入鍋中,用中小火慢慢煎至兩面金黃酥脆。出鍋前撒上些許蔥花點(diǎn)綴,香氣撲鼻的三鮮菜盒子就完成啦!????趁熱咬一口,外皮酥脆,內(nèi)餡鮮嫩多汁,每一口都是幸福的味道。快試試吧!????
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