家常大鵝燉土豆怎么做 ????
發布時間：2025-03-15 17:18:40來源：
?? 準備食材
想要做出一鍋香噴噴的大鵝燉土豆，首先得準備好食材。你需要一只新鮮的大鵝（約2公斤），幾個中等大小的土豆，還有姜片、蒜瓣和蔥段作為調味料。此外，別忘了準備料酒、生抽、老抽、鹽和糖來提升風味。?
?? 烹飪步驟
第一步，將大鵝清洗干凈后切成塊狀，用開水焯一下去血水。接著，在熱鍋里倒入適量油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入鵝肉翻炒至表面微黃。倒入料酒去腥，加入生抽和老抽調色調味。
第二步，往鍋中加熱水沒過鵝肉，大火燒開后轉小火慢燉40分鐘。這時候，將土豆切塊加入鍋中，繼續燉煮20分鐘，直到土豆軟爛入味。最后，根據個人口味加入適量鹽和糖調味即可。??
?? 小貼士
記得在燉煮過程中要時不時攪拌一下，避免粘鍋哦！這樣一道色香味俱全的家常大鵝燉土豆就完成啦！快叫上家人一起享用吧～??
?? 溫馨提醒：美食雖好，但也要注意適量食用哦！??
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