?? 年夜菜大白菜肉卷怎么做 ??
發布時間：2025-03-15 14:16:24來源：
每逢春節，餐桌上總少不了幾道寓意吉祥的菜品，而今天要分享的就是一道經典又暖心的年夜菜——大白菜肉卷！?這道菜不僅顏值高，味道更是鮮美至極，特別適合家庭聚餐哦～
首先，準備好食材：新鮮的大白菜葉、豬肉餡（也可以加入一些蝦仁增加口感）、胡蘿卜丁、香菇丁、蔥姜末等。先把白菜葉子焯水燙軟備用，這樣更容易包裹。接著，將肉餡與蔬菜混合，加入適量鹽、生抽、料酒和香油調味，攪拌均勻后腌制一會兒。??
接下來是最關鍵的一步：把調好的肉餡均勻地鋪在白菜葉上，輕輕卷起并固定好。放入蒸鍋中蒸15-20分鐘，直到肉卷完全熟透。最后淋上少許醬油或勾芡的湯汁，撒上蔥花點綴即可！??
這道菜色香味俱全，象征著團團圓圓，寓意滿滿！快來試試吧，給家人一個驚喜吧～??
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