醪糟蛋花甜湯的做法 ????
發布時間：2025-03-15 13:43:55來源：
?? 準備材料
做一碗暖胃又暖心的醪糟蛋花甜湯其實很簡單！你需要準備醪糟（酒釀）200克、雞蛋2個、枸杞一小把、冰糖適量，還有清水500毫升。如果喜歡更豐富的口感，還可以加入一些桂花或者紅棗哦～??
????? 制作步驟
第一步，將清水倒入鍋中煮沸，然后加入冰糖，攪拌至完全融化。接著放入醪糟，輕輕攪拌讓味道更加均勻。?
第二步，當醪糟湯再次沸騰時，打入雞蛋，用筷子輕輕攪拌形成漂亮的蛋花。此時可以關火，避免過度加熱影響口感。??
第三步，最后撒上枸杞，稍微燜一會兒，等枸杞變軟即可盛出。如果喜歡，可以點綴幾朵干桂花，香氣四溢！??
?? 小貼士
1. 打雞蛋的時候動作要輕柔，這樣蛋花才會更細膩。
2. 冰糖的量可以根據個人口味調整，喜歡甜一點的可以多加一些哦！
一碗熱騰騰的醪糟蛋花甜湯就完成啦！簡單又美味，特別適合寒冷的冬日夜晚，快來試試吧～??
免責聲明：本答案或內容為用戶上傳，不代表本網觀點。其原創性以及文中陳述文字和內容未經本站證實，對本文以及其中全部或者部分內容、文字的真實性、完整性、及時性本站不作任何保證或承諾，請讀者僅作參考，并請自行核實相關內容。 如遇侵權請及時聯系本站刪除。
