??紅酒燉鹿肉的做法 ??
發(fā)布時(shí)間：2025-03-14 20:26:32來源：
在這個(gè)寒冷的季節(jié)，來一道溫暖又美味的紅酒燉鹿肉吧！???? 用上好的鹿肉和醇香的紅酒，讓每一塊肉都浸透酒香，口感鮮嫩多汁。首先將鹿肉切塊，用鹽和胡椒腌制片刻，然后在鍋中煎至表面金黃。接著加入洋蔥、胡蘿卜和大蒜翻炒，散發(fā)出誘人的香氣。倒入一瓶?jī)?yōu)質(zhì)的紅酒，讓酒精揮發(fā)一會(huì)兒后，再加入牛肉高湯，確保沒過食材。隨后放入月桂葉、百里香等香料，小火慢燉至少兩小時(shí)，直到鹿肉變得軟爛入味。期間可以適當(dāng)調(diào)整味道，最后撒上一些新鮮的歐芹提味。這道菜不僅色香味俱佳，還富含營(yíng)養(yǎng)，適合與家人朋友共享，一起舉杯慶祝這個(gè)溫馨時(shí)刻！????
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