??花雕熏魚的獨特風味??
發布時間：2025-03-14 17:52:24來源：
提到家常下酒菜，怎能少了經典的花雕熏魚？?這道菜色澤金黃，外酥里嫩，帶著淡淡的酒香，簡直是味蕾的享受！??
首先準備好新鮮的魚塊（可以選擇草魚或青魚），用鹽和料酒腌制片刻，去腥增香。接著將花雕酒、生抽、老抽、糖調成醬汁，小火慢煮至粘稠。??然后將腌好的魚塊放入熱油中炸至表面金黃，再迅速浸入熬好的醬汁中，讓每一寸魚肉都裹滿濃郁的醬香。??
最后，靜置幾小時讓味道充分融合，一道美味的花雕熏魚就完成啦！??無論是搭配米飯還是佐酒，都是絕佳選擇。快動手試試吧，讓家人朋友一起感受這份獨特的中式風味～??
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