青椒炒豬耳朵的做法 ???
發布時間：2025-03-14 17:15:25來源：
?準備食材是制作美味菜肴的第一步！我們需要新鮮的青椒幾個、熟豬耳朵適量，以及一些常見的調味料如生姜、大蒜和生抽。將豬耳朵清洗干凈后切成薄片，青椒則切成長條狀，這樣不僅美觀還能更均勻地吸收調料的味道。姜蒜切末備用，為接下來的烹飪做好充分準備。
??熱鍋冷油，先爆香姜蒜末，散發出誘人的香味。接著放入切好的豬耳朵翻炒，讓每一片都裹上金黃的油光。此時加入少許生抽提鮮，繼續翻炒至豬耳朵微焦，這一步驟能讓豬耳朵更加入味且口感更有嚼勁。
第三段：???最后加入青椒，大火快速翻炒幾下即可出鍋。青椒脆嫩多汁，與豬耳朵搭配在一起，既有肉的醇厚又有蔬菜的清爽。裝盤后撒上些許蔥花點綴，一道色香味俱全的青椒炒豬耳朵就完成啦！這道菜不僅做法簡單，而且營養豐富，非常適合家庭聚餐時享用哦！??
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