??家庭自制醪糟教程酵香四溢，簡單易學！??
發(fā)布時間：2025-03-14 15:32:51來源：
醪糟是中國傳統(tǒng)美食，不僅味道香甜，還富含營養(yǎng)。今天教大家如何在家輕松制作這道美味。首先準備好糯米、酒曲和清水。先把糯米淘洗干凈，浸泡4小時后蒸熟，待溫度降至30℃左右，撒上酒曲拌勻。然后將混合好的糯米裝入干凈無油的容器中，壓實中間留個小洞方便觀察發(fā)酵情況。最后蓋上蓋子，在溫暖處靜置36-48小時。當看到米粒間滲出清澈液體且散發(fā)淡淡酒香時，醪糟就做好啦！??記得放入冰箱冷藏保存哦?？靵碓囋嚢?，享受自己動手的樂趣～?
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