??炒山楂的做法??
秋天是豐收的季節(jié),山楂也迎來了它的最佳賞味期!一顆顆紅彤彤的山楂酸甜可口,不僅顏值高,還富含豐富的維生素C和果膠。今天就教大家如何制作美味又健康的炒山楂~??
首先準(zhǔn)備好新鮮的山楂,用清水洗凈后去掉果蒂。接著將山楂放入鍋中,加入適量清水,水量沒過山楂即可。開小火慢慢煮至山楂變軟,撈出瀝干水分備用。然后就是最關(guān)鍵的一步——炒制!倒入少許食用油,加入冰糖或蜂蜜,小火翻炒均勻,最后放入山楂快速翻拌,讓每顆山楂都裹上甜蜜的糖衣。出鍋前撒上一些白芝麻,增加口感層次!?
這樣制作出來的炒山楂酸甜適口,開胃消食,特別適合當(dāng)作零食或者飯后小點(diǎn)心。快試試吧,給家人帶來一份健康美味的小驚喜~??
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