涼拌茴香怎么做 ???
發布時間：2025-03-14 02:37:17來源：
??茴香是一種特別有香氣的蔬菜，不僅味道獨特，還富含多種營養成分。想要制作一道清爽可口的涼拌茴香，首先需要準備好新鮮的茴香、蒜末、辣椒和醋等調料。將茴香清洗干凈后切成小段，然后用開水稍微焯一下，這樣可以讓茴香更加脆嫩，同時去除部分生味。
???接下來是調味的關鍵步驟。在碗中加入適量的鹽、糖、醋和少許醬油，再撒上切好的蒜末和辣椒圈，攪拌均勻制成調味汁。隨后，將焯好的茴香放入碗中，倒入調好的醬汁，輕輕拌勻，確保每一片茴香都能裹上調味料。
??第三段：最后一步就是裝盤啦！可以撒上一些熟芝麻或者香菜作為點綴，既美觀又增加風味。這道涼拌茴香酸辣爽口，非常適合夏天食用，既能開胃又能解膩。快來試試吧，簡單幾步就能享受美味哦！????
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