??紅燒雞翅中這樣做，簡單又美味！??
發布時間：2025-03-14 01:55:32來源：
第一步：準備食材。你需要雞翅中500克、生姜幾片、蒜瓣兩顆、生抽、老抽、料酒、白糖和清水。先把雞翅清洗干凈，在表面劃上幾刀，方便入味。??
第二步：焯水去腥。將雞翅冷水下鍋，加入少許料酒，煮至水沸騰后撈出，用溫水沖洗掉浮沫。這一步能讓雞翅更干凈，吃起來也更香哦！??
第三步：炒糖色。熱鍋涼油，放入一勺白糖，小火慢慢加熱，直到糖融化變成琥珀色，立刻倒入雞翅翻炒均勻，讓每塊雞翅都裹上漂亮的醬色。?
第四步：調味燉煮。加入姜片、蒜瓣，再倒入適量生抽、老抽調色調味，加一碗清水沒過雞翅。蓋上鍋蓋，中小火燉煮15分鐘，最后大火收汁，直到湯汁濃稠即可。??
最后一步：裝盤享用！一道色澤誘人、香氣撲鼻的紅燒雞翅就完成啦！快叫上家人一起品嘗吧～??
??小貼士：喜歡辣的朋友可以加點辣椒或者小米椒，味道會更加豐富哦！???
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