??清燉排骨湯怎么做？???
發(fā)布時(shí)間：2025-03-13 20:39:15來源：
寒冷的冬日，來一碗熱騰騰的清燉排骨湯再合適不過了！??骨頭富含膠原蛋白，喝上一口暖到心底。首先準(zhǔn)備好新鮮的排骨500g，用清水浸泡半小時(shí)去血水，再沖洗干凈。接著準(zhǔn)備姜片幾片、蔥一根和枸杞一小把，這些都是提味的好幫手。??
將排骨冷水下鍋焯水，加入少許料酒去腥，煮至浮沫出現(xiàn)后撈出備用。然后另起一鍋清水，放入排骨、姜片和蔥結(jié)，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉1小時(shí)。期間記得撇去表面浮油哦！?熬煮過程中，排骨肉質(zhì)會變得軟爛，湯汁也愈發(fā)濃郁。最后加入枸杞調(diào)味，繼續(xù)燉煮10分鐘即可關(guān)火。??
盛上一碗，撒點(diǎn)蔥花點(diǎn)綴，香氣四溢！這道簡單又暖心的清燉排骨湯就完成啦！????? slurp 想象一下，一家人圍坐在一起，共享這份溫暖與幸福，是不是特別治愈呢？??
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