??蘿卜絲肉餡包子的做法???
今天給大家分享一道家常美味——蘿卜絲肉餡包子!??這可是冬日里溫暖胃和心的絕佳選擇哦~快來(lái)一起學(xué)做吧!
首先準(zhǔn)備食材:新鮮白蘿卜、五花肉、蔥姜蒜,還有面粉和酵母。先把蘿卜擦成細(xì)絲,撒少許鹽腌制10分鐘,擠干水分備用。接著將五花肉剁成肉餡,加入蔥姜末、醬油、料酒調(diào)味,攪拌均勻后拌入蘿卜絲,混合成香噴噴的餡料!????
接下來(lái)制作面團(tuán):用溫水化開(kāi)酵母,倒入面粉中揉成光滑面團(tuán),發(fā)酵至兩倍大。發(fā)酵好的面團(tuán)分成小劑子,搟成圓形皮子,包入餡料捏緊收口。記得讓包子醒發(fā)20分鐘再上鍋蒸哦!???
最后大火蒸15分鐘,關(guān)火燜3分鐘即可出鍋!白白胖胖的包子冒著熱氣,咬一口滿嘴流香,簡(jiǎn)直是人間美味!????快動(dòng)手試試吧,給家人一個(gè)驚喜吧~
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