臘肉炒干豆角的做法 ????
發布時間：2025-03-13 18:08:22來源：
冬天的氣息越來越濃，臘肉成了餐桌上不可或缺的美味。今天教大家做一道簡單又下飯的家常菜——臘肉炒干豆角！這道菜色香味俱全，既有臘肉的咸香，又有干豆角的獨特風味，簡直是米飯的最佳拍檔！?
首先準備好食材：一塊臘肉、一把干豆角、蒜末和辣椒適量。臘肉提前用溫水泡軟，切成薄片；干豆角則需提前泡發，切段備用。熱鍋涼油，先將臘肉煸炒至透明出油，再加入蒜末和辣椒爆香，瞬間香氣四溢，讓人食欲大開！??接著放入泡好的干豆角翻炒均勻，加少許生抽和糖調味，繼續翻炒幾分鐘，直到干豆角充分吸收臘肉的油脂，變得軟糯入味。最后撒上蔥花點綴，一盤色香味俱佳的臘肉炒干豆角就完成啦！??
這道菜不僅做法簡單，還特別適合儲存的食材搭配，非常適合忙碌的工作日。快試試吧，讓家人一起享受這份溫暖的美味！????
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