草莓是一種嬌嫩且美味的水果，但它的保質期較短，稍有不慎就容易腐爛變質。因此，在采摘或購買后，正確的保存方法顯得尤為重要。以下是幾種簡單實用的草莓保鮮技巧，幫助你延長草莓的新鮮度。

首先，草莓不能直接放入冰箱冷藏。因為草莓表面的水分容易滋生細菌，導致快速腐壞。建議在儲存前先將草莓徹底清洗干凈，并用廚房紙巾輕輕吸干水分。如果草莓帶有葉子，最好先去掉葉子部分，這不僅方便食用，還能減少水分流失和細菌滋生的機會。

其次，為了防止草莓之間互相擠壓導致破損，可以將草莓單層擺放在透氣的容器中，比如竹制或紙質的小盒子。避免使用密封性太強的塑料盒，這樣會讓草莓更容易發(fā)霉。同時，將草莓放入冰箱時，應將其放置在冷藏室的最上層，溫度控制在0℃至4℃之間，這樣既能保持新鮮，又不會凍傷草莓。

此外，還可以嘗試用醋水浸泡的方法來延長草莓的保鮮時間。具體做法是將草莓放入稀釋后的白醋水中浸泡幾分鐘，然后撈出并晾干。醋水中的酸性成分能夠有效抑制細菌繁殖，從而延長草莓的存放時間。不過需要注意的是，這種方法僅適用于短期儲存，不宜長期使用。

最后，如果你想讓草莓更加新鮮，不妨考慮冷凍保存的方式。將洗凈并瀝干的草莓放入密封袋中，直接放入冷凍室即可。冷凍后的草莓雖然口感會略有變化，但依然可以用來制作果汁、奶昔或甜點，不失為一種不錯的選擇。

總之，草莓的保鮮需要細心呵護，通過合理的清洗、儲存以及適當的處理方式，可以讓草莓在家中多停留一段時間，享受其甜美滋味。