【河南鄭州有什么特產?】鄭州作為河南省的省會，不僅是一座歷史悠久的城市，也是中原文化的發源地之一。在這里，有許多獨具地方特色的美食和手工藝品，深受游客喜愛。以下是對鄭州主要特產的總結與介紹。
一、鄭州特色美食
鄭州的美食以豫菜為主，口味偏重，講究原汁原味。以下是幾款最具代表性的鄭州特色美食：
| 類別 | 名稱 | 特點 |
| 主食類 | 胡辣湯 | 酸辣開胃，配料豐富，是早餐常見選擇 |
| 熱菜類 | 炒涼粉 | 酸辣爽口，配以肉末、花生米等 |
| 熱菜類 | 雞蛋灌餅 | 外脆里嫩，搭配醬料，香酥可口 |
| 小吃類 | 燙面炸糕 | 酥皮內包甜餡，口感豐富 |
| 小吃類 | 石鍋魚 | 用石鍋烹制，鮮香麻辣，風味獨特 |
二、鄭州特色手工藝品
除了美食，鄭州還有不少具有地方特色的傳統手工藝品，適合作為紀念品或伴手禮。
| 類別 | 名稱 | 特點 |
| 手工制品 | 河南鈞瓷 | 以“入窯一色，出窯萬彩”著稱，釉色變幻莫測 |
| 手工制品 | 鄭州剪紙 | 傳統民間藝術，圖案精美，寓意吉祥 |
| 手工制品 | 非遺布藝 | 如汴繡、刺繡等，工藝精細，色彩鮮艷 |
| 農產品 | 新鄭大棗 | 皮薄肉厚，甜度高，是當地著名農產品 |
| 農產品 | 中牟大蒜 | 個大味濃，品質優良，遠近聞名 |
三、鄭州特色飲品與小吃
鄭州的飲品和小吃也頗具地方特色，尤其適合在逛街時品嘗。
| 類別 | 名稱 | 特點 |
| 飲品 | 紅豆冰 | 清涼解暑，紅豆綿密，甜而不膩 |
| 小吃 | 燒餅 | 外焦里軟，可搭配醬料食用 |
| 小吃 | 豆腐腦 | 嫩滑鮮美，可根據喜好添加調料 |
| 零食 | 瓜子 | 本地產的瓜子香脆可口，種類多樣 |
總結
鄭州的特產涵蓋了飲食、手工藝和農產品等多個方面，既有傳統的豫菜風味，也有獨特的民俗文化產品。無論是游客還是本地居民，都可以在這些特產中找到屬于自己的“鄭州味道”。如果你有機會到訪鄭州，不妨帶上一份當地的特產，將這份美味與文化帶回家。
