在线亚洲免费视频_草碰人人_欧美在线成人影院_国产一级毛片国语版_在线99热_久久久成人999亚洲区美女

首頁 > 你問我答 >

牛腱子肉的做法

2025-06-30 06:36:07

問題描述:

牛腱子肉的做法,有沒有人能看懂這個?求幫忙!

最佳答案

推薦答案

2025-06-30 06:36:07

牛腱子肉是牛肉中比較有嚼勁的一塊部位,適合燉煮、鹵制或紅燒,口感鮮嫩且富有彈性。很多人覺得牛腱子肉難做,其實只要掌握好火候和調味,就能做出一道美味可口的家常菜。下面分享一個簡單又好吃的牛腱子肉做法,適合家庭制作。

一、食材準備

- 牛腱子肉 500克

- 生姜 3片

- 大蔥 1根(切段)

- 料酒 2勺

- 生抽 3勺

- 老抽 1勺(上色用)

- 冰糖 1小把(約10克)

- 八角 1顆

- 香葉 1片

- 干辣椒 2個(可選)

- 清水 適量

二、做法步驟

1. 處理牛腱子肉

將牛腱子肉洗凈后,切成大塊。放入冷水中,加入幾片生姜和少許料酒,大火煮開后撇去浮沫,焯水約5分鐘,撈出洗凈備用。

2. 炒香調料

熱鍋涼油,放入姜片、蔥段、八角、香葉和干辣椒,小火煸炒出香味。接著加入牛腱子肉翻炒均勻。

3. 加入醬油和糖

倒入生抽、老抽,翻炒均勻上色。再加入冰糖,繼續翻炒至糖融化,讓肉塊裹上一層醬色。

4. 加水燉煮

加入足夠的清水,水量要沒過牛腱子肉。大火燒開后轉中小火,蓋上鍋蓋慢燉1.5小時左右,直到肉質變得軟爛。

5. 收汁裝盤

待牛腱子肉燉至酥爛后,開蓋轉大火收汁,使湯汁濃稠,味道更濃郁。最后撒上少許蔥花或香菜點綴即可。

三、小貼士

- 牛腱子肉本身帶有一定的筋膜,燉煮時間越長越入味。

- 如果喜歡更濃郁的醬香味,可以適當增加老抽的用量。

- 想要更豐富的口感,還可以加入胡蘿卜、土豆等配菜一起燉煮。

四、成品特點

這道牛腱子肉色澤紅亮,肉質軟爛不柴,醬香濃郁,入口即化,非常適合搭配米飯或面食食用。無論是日常家常還是節日餐桌,都是一道非常受歡迎的硬菜。

如果你也喜歡燉煮類的菜肴,不妨試試這道經典的牛腱子肉做法,相信你一定會愛上它的味道!

免責聲明:本答案或內容為用戶上傳,不代表本網觀點。其原創性以及文中陳述文字和內容未經本站證實,對本文以及其中全部或者部分內容、文字的真實性、完整性、及時性本站不作任何保證或承諾,請讀者僅作參考,并請自行核實相關內容。 如遇侵權請及時聯系本站刪除。

主站蜘蛛池模板: 精品动漫av | www国产亚洲精品久久网站 | 免费在线观看污视频 | 一区二区三区四区在线 | 亚洲视频自拍 | 日韩国产欧美一区二区 | 久在线观看 | av九九 | 欧美日韩国产大片 | 欧美视频三区 | 麻豆精品久久 | 国内精品国产三级国产在线专 | 国产精品久久久亚洲 | 国产精品久久久一区二区三区 | 黑人av| 深夜成人在线 | 久久一区二区三区日韩 | 日韩国产欧美一区二区三区 | 亚洲在线一区二区三区 | 男女爱爱免费视频 | 欧美日韩精品一区二区 | 中文字幕在线一区二区三区 | 亚洲国产aⅴ成人精品无吗 免费精品 | 成人偷拍自拍 | 日韩av中文 | 精品视频在线观看 | 成年人免费视频观看 | 国产一区二区av | 久久电影国产免费久久电影 | 亚洲一区二区三区成人 | 全部免费毛片在线播放网站 | av免费网址 | 日韩免费 | 亚洲精品国产精品国自产观看浪潮 | 免费国产在线视频 | 黄色片看 | 精品欧美乱码久久久久久1区2区 | 99久久国 | 日韩亚洲视频 | 欧美性video| 精品一区二区不卡 |