韭菜盒子的做法
發(fā)布時間：2025-03-22 02:08:32來源：
懶人版快手韭菜盒子做法
韭菜盒子是一道深受大家喜愛的家常美食，外皮金黃酥脆，內(nèi)餡鮮香多汁，尤其適合早餐或下午茶時間享用。以下是懶人版的快手做法，簡單幾步就能輕松搞定。
首先準備食材：新鮮韭菜洗凈切碎，加入適量鹽腌制5分鐘，擠去多余水分；再將雞蛋炒熟搗碎，與粉絲、蝦皮混合，加入生抽、香油調(diào)味拌勻，制成餡料備用。接著和面，將普通面粉加水揉成光滑的面團，醒發(fā)15分鐘后分成小劑子，搟成圓形薄片。取一張面皮放入餡料，對折封口捏緊邊緣，用叉子壓出花紋即可。最后在平底鍋中刷一層油，放入韭菜盒子，小火慢煎至兩面金黃即可出鍋。這樣做出的韭菜盒子香氣撲鼻，外酥里嫩，非常美味！
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