【中餐廳第一季全部菜譜】《中餐廳》第一季是湖南衛視推出的一檔美食綜藝，由黃磊、劉亦菲等明星擔任主廚，帶領觀眾走進中國各地的特色美食文化。節目不僅展示了美食制作的過程，還融合了人文情懷與團隊協作精神，深受觀眾喜愛。本篇文章將對《中餐廳第一季》中出現的所有菜品進行整理與總結，方便大家回顧和學習。
一、節目簡介
《中餐廳》第一季于2017年播出，主要以“經營一家中餐廳”為主題，邀請明星組成團隊，在不同城市開設臨時餐廳，通過自給自足的方式為游客提供地道的中式美食。節目中，嘉賓們不僅要面對食材采購、菜單設計、烹飪制作等挑戰，還要應對顧客反饋與市場變化，展現了真實而有趣的一面。
二、第一季主要菜品匯總（按播出順序）
| 序號 | 菜名 | 主要食材 | 特點/風味 |
| 1 | 麻婆豆腐 | 豆腐、牛肉末、豆瓣醬、花椒 | 麻辣鮮香，經典川菜 |
| 2 | 宮保雞丁 | 雞胸肉、花生、干辣椒、蔥姜蒜 | 酸甜微辣，口感豐富 |
| 3 | 紅燒肉 | 五花肉、醬油、糖、料酒 | 肥而不膩，入口即化 |
| 4 | 地三鮮 | 土豆、茄子、青椒 | 簡單家常，健康美味 |
| 5 | 水煮牛肉 | 牛肉、豆芽、辣椒、花椒 | 麻辣過癮，口感層次分明 |
| 6 | 小炒黃牛肉 | 黃牛肉、青椒、紅椒、蒜 | 香辣開胃，肉質嫩滑 |
| 7 | 清蒸鱸魚 | 鱸魚、姜絲、蔥段、醬油 | 原汁原味，清淡鮮美 |
| 8 | 酸辣湯 | 豬肉、木耳、豆腐、雞蛋、醋 | 酸爽開胃，暖身佳品 |
| 9 | 蒜蓉西蘭花 | 西蘭花、蒜末、鹽 | 清爽健康，適合搭配主食 |
| 10 | 蠔油生菜 | 生菜、蠔油、蒜末 | 簡單快捷，營養豐富 |
| 11 | 酸菜燉白肉 | 白肉、酸菜、粉絲、調料 | 酸爽解膩，適合秋冬食用 |
| 12 | 烤鴨 | 鴨肉、烤制調料 | 外皮酥脆，肉質細膩 |
| 13 | 麻辣香鍋 | 各種蔬菜、肉類、火鍋底料 | 辣味十足，口味多樣 |
| 14 | 番茄炒蛋 | 番茄、雞蛋 | 經典家常菜，簡單美味 |
| 15 | 糖醋排骨 | 排骨、糖、醋、醬油 | 酸甜適口，色澤誘人 |
| 16 | 炒時蔬 | 各類新鮮蔬菜 | 清淡可口，營養均衡 |
| 17 | 蔥油拌面 | 面條、蔥油、醬油、醋 | 簡單卻美味，具有地方風味 |
| 18 | 紅燒茄子 | 茄子、醬油、糖、蒜 | 軟糯入味，家常風味 |
| 19 | 麻辣雞翅 | 雞翅、辣椒、花椒、蒜 | 外焦里嫩，香辣過癮 |
| 20 | 蒜蓉粉絲蒸扇貝 | 扇貝、粉絲、蒜末、醬油 | 海鮮鮮美，做法講究 |
三、總結
《中餐廳第一季》不僅是一場美食盛宴，更是一次關于團隊合作與生活態度的展示。從經典的川菜到家常小炒，每一道菜都承載著不同的故事與情感。這些菜品不僅讓觀眾大飽口福，也激發了大家對中華飲食文化的興趣與熱愛。
如果你也是美食愛好者，不妨嘗試動手做一做這些經典菜肴，感受來自《中餐廳》的煙火氣與人情味。
