??好滋味！詳細零失敗版泡菜做法 ???????
發布時間：2025-03-30 14:38:27來源：
泡菜作為韓餐的靈魂伴侶，不僅風味獨特，還富含益生菌，對健康十分有益！今天就來教大家制作一款零失敗的泡菜，簡單易學，快來試試吧～??
首先準備好食材：新鮮白菜一顆、胡蘿卜半根、大蔥一根、蒜末、姜末、辣椒粉、魚露（或鹽）、糖和蘋果醋。先把白菜切成兩半，用淡鹽水浸泡2小時，去除多余雜質。接著將白菜均勻抹上辣椒粉和其他調料，記得戴上手套哦，避免辣手～??
腌制時要注意密封容器，放置在陰涼處發酵5-7天即可享用！期間可以觀察泡菜的變化，顏色逐漸變紅，酸味和辣味完美融合，超級誘人！?
自制泡菜不僅衛生安全，還能根據個人口味調整配方，無論是搭配米飯還是做泡菜火鍋都堪稱完美！????快動手試試這道美味吧～
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