??大醬炒雞蛋的做法 ??
發布時間：2025-04-13 21:05:21來源：
今天要分享一道簡單又美味的家常菜——大醬炒雞蛋！這道菜色香味俱全，特別適合忙碌的工作日。首先準備好食材：雞蛋3個、大醬適量、蔥花少許、食用油適量。?
第一步是打蛋，將雞蛋打入碗中，加入一點點鹽，攪拌均勻。接著熱鍋涼油，倒入打好的雞蛋液，待其稍微凝固后快速翻炒，炒至金黃色盛出備用。??
第二步才是重頭戲！鍋中留少量底油，放入適量大醬，小火慢慢炒香，注意不要炒糊了哦！??當大醬散發出濃郁香氣時，再把之前炒好的雞蛋倒回鍋中，與大醬充分混合，撒上蔥花提味。最后翻炒均勻即可出鍋啦！蔥香和醬香交織在一起，讓人垂涎欲滴！??
裝盤后，這道菜色澤誘人，醬香濃郁，雞蛋滑嫩可口。搭配米飯吃簡直絕配！??趕緊試試吧，保證讓你一試難忘！??
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