清炒藜麥(以藜麥為主材制成的主食)
??【清炒藜麥】??
藜麥,這種被譽為“超級食物”的谷物,近年來備受健康達人的追捧。今天就來分享一道簡單又營養(yǎng)的【清炒藜麥】!???
首先,將藜麥提前用清水浸泡約15分鐘,這樣不僅能去除部分皂苷,還能讓藜麥更加松軟可口。接著,將藜麥放入鍋中煮至透明狀,撈出備用。此時的藜麥已經(jīng)散發(fā)出淡淡的清香,讓人食欲大增。????
接下來,熱鍋涼油,加入蒜末爆香,隨后放入你喜歡的蔬菜,比如胡蘿卜丁、青椒絲等,翻炒均勻后加入煮好的藜麥。???? 最后撒上少許鹽和胡椒粉調(diào)味,一盤色香味俱佳的清炒藜麥就完成啦!??
這道菜不僅低脂健康,還富含蛋白質(zhì)和膳食纖維,非常適合追求健康飲食的你!???? 快來試試吧,讓你的餐桌多一份清新與活力!??
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