泡發海參的方法和步驟視頻（泡發海參）
發布時間：2025-04-23 17:09:47來源：
泡發海參 ???
泡發海參是烹飪前的重要步驟，看似簡單卻需要耐心和技巧。首先，將干海參用清水沖洗干凈，然后放入無油的鍋中，加入足夠的冷水浸泡24小時，期間需換水2-3次，確保其充分吸水膨脹。接著，將泡軟的海參放入冷水中煮沸，轉小火燜煮約40分鐘，關火后讓其自然冷卻，再取出清洗干凈。最后，將處理好的海參再次放入冰水中冷藏泡發至少2天，期間每天更換新鮮的水。這樣做不僅能讓海參恢復最佳口感，還能最大程度保留其營養成分。泡發完成后的海參晶瑩剔透，柔軟彈牙，無論是燉湯還是紅燒，都是一道滋補佳品！????
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